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織田
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パレスホテルに入社　「ミスターマティーニ」と言われた故今井 清氏の伝統を受け継いだ東京皇居前のパレスホテルのロイヤルバーの研修を経て　「レストランパレス大阪 ラ・クール」のＢＡＲ「ＯＮＤＩＮＥ」に配属　　　 最年少のチーフバーテンダーに昇格　　　 Bar織田　平成１５年４月１日独立　　　 移転オープン　平成１９年１月９日　 大阪市北区曽根崎新地1-10-1 エスパシオンYAMADA 4F
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2007年07月17日

カクテル監修⑭　非公開分

 ■ GRAPPIZIA Zoom Cocktail 
 グラピツィア・ズーム・カクテル
 グラピツィア　　2/4
 蜂蜜　　　　　　1/4
 生クリーム　　　1/4
 製法：シェイク

材料をシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
「ズーム」とは、物が上昇するときなどに
起こる「ブーン」という音の擬声語

Posted by 織田 at 21:27│Comments(1)│TrackBack(0) │カクテル
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この記事へのコメント
＞織田様
甘党の酒飲みにはたまらないレシピに見えます（＾＾）
Posted by モルト大好き at 2007年07月18日 06:29
 
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