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織田
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パレスホテルに入社　「ミスターマティーニ」と言われた故今井 清氏の伝統を受け継いだ東京皇居前のパレスホテルのロイヤルバーの研修を経て　「レストランパレス大阪 ラ・クール」のＢＡＲ「ＯＮＤＩＮＥ」に配属　　　 最年少のチーフバーテンダーに昇格　　　 Bar織田　平成１５年４月１日独立　　　 移転オープン　平成１９年１月９日　 大阪市北区曽根崎新地1-10-1 エスパシオンYAMADA 4F
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2007年07月12日

カクテル監修⑫

　■ White　Satin
　リコリッシュ　1/3
　ガリアーノ　　1/3
　生クリーム　　1/3
　材料をシェイクしてグラスに注ぐ。

Posted by 織田 at 21:17│Comments(2)│TrackBack(0) │カクテル
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この記事へのコメント
＞織田様
ホワイトサテンというカクテルは普段はコーヒーリキュールだったように思うのですが（＾＾）
リコリッシュを使うことでこちらも味に深みが出そうですね
Posted by モルト大好き at 2007年07月13日 01:28
このリキュールはコーヒーリキュールの代用で使えますよ
ただコーヒーファンは怒るかもしれませんが
Posted by at 2007年07月13日 19:54
 
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