ウスケバ・ロゴ ウスケバ・ロゴ ウイスキー造りに欠かすことの出来ない「水」そして「樹」。自然の力が生み出す「生命の水」。

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プロフィール
織田
織田
パレスホテルに入社 「ミスターマティーニ」と言われた故今井 清氏の伝統を受け継いだ東京皇居前のパレスホテルのロイヤルバーの研修を経て 「レストランパレス大阪 ラ・クール」のBAR「ONDINE」に配属    最年少のチーフバーテンダーに昇格    Bar織田 平成15年4月1日独立    移転オープン 平成19年1月9日  大阪市北区曽根崎新地1-10-1 エスパシオンYAMADA 4F
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2007年05月22日

<古い酒は注意>ウイスキー

バーテン:いらっしゃいませface02
お客さん:久しぶりやろ。海外のロケでな。いいお酒買って来たで。icon27 これでローボード(リビングにおかれているもの)もいっぱいになったわ。
バーテン:えっ!もしかしてface08
お客さん:一番最初の海外での仕事に行ったときに買ってきたウイスキーは、30年ものになってるで。
バーテン:30年前に買われたからですか?face07
お客さん:そうや!一緒に飲もうか。ハハハハ(笑い)
バーテン:お客さん、大変に失礼ですけど、そんなの価値はありませんよ。face06
お客さん:なに!(怒り)
バーテン:ウイスキー(ブランデーも同様)は瓶詰めした段階で100%の味に仕上げてあります。ワインなら温度・湿度管理されているところに置いておくと味が伸びることがありますが、 ウイスキーは年々味が落ちていくだけです。
お客さん:そんな・・・ icon10
バーテン:とにかく、早くお飲みになられた方がいいですよ。face01
*バーテン:ダーとして一言・・・中身は早く楽しむべし!

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